عند اختيار أواني الطبخ , من الضروري اعتبار العديد العوامل. تتضمن و المواد المتوفرة مثل الستانلس ستيل المقاوم التآكل , الحديد الزهر و , الطين و المينا . يؤثر على تحديد الطهي المناسب على طعم المأكو